L’employé de grande surface a différentes missions et elles diffèrent selon la structure dans laquelle il exerce son métier. Il accueille, conseille et fidélise le client dans son magasin. Il peut également procéder à l’encaissement des clients.
L’employé travaille en étroite relation avec le chef de rayon en gérant stocks et commandes. Il approvisionne les rayons du magasin pour qu’il ne manque pas de produits et vérifie leurs dates de péremption.
Il s’assure également que les rayons soient propres, ordonnés et s’occupe de la mise en valeur des offres promotionnelles.