La formation CAP EPC permet aux étudiants concernés d’obtenir des compétences à la fois de gestion et de manutention, dans plusieurs domaines :
– la procédure de vente d’encaissement
– les règles d’hygiène et d’entretien
– les techniques d’inventaire, de mise en rayon et de conservation des produits
L’employé polyvalent peut être également amené à utiliser différents outils de manutention non motorisés (transpalette) ainsi que du matériel de gestion informatique (logiciel de gestion des stocks).
L’équipier commercial devra posséder plusieurs qualités : endurance, sens du contact, rigueur mais aussi autonomie.